|
|
 |
類別 : 餐飲美食 |
| 作者: Ruth0624 |
| 分享日期: 2009-02-17 20:18:26 |
| 標題: 大麵羹＋一盤肉 |
| 網友觀看人數: 227170 人 |
| 金額: 95 |
|
|
推到 Twitter!
|
推到 Plurk!
|
推到 Facebook!
|
|
好久沒吃大麵羹啦，今天早上沒有上班，路過時一時興起，買了兩碗大麵羹和一盤肉。
大麵羹是道地的台中小吃，據說全省只有在中部地區，才能吃到大麵羹。這種黃色加了鹹（碳酸鈉）的粗麵條，在光復初期曾經流行，因味道較濃，麵條須特製，所以成為地域性強的傳統小吃。
從店內往外望去，就是這樣，很簡單很傳統，甚至可以說很鄉下的模樣可是，唯有在這種店，才吃得到大飯店裡頭吃不到的道地小吃以及滿滿的人情味。
而這大麵羹雖然叫做[ 羹 ]，卻沒有勾芡喔！因為加了鹼的麵條煮出來略成稠狀，看起來像是羹湯，加上這麵條比一般的麵條來的粗，所以才會叫它大麵羹，說實在是真的蠻特別的，別的地方真的吃不到呢！有興趣的朋友可以去嚐嚐，搞不好會符合你的口味喔！
台中市那一帶，又被稱為婚紗街，因為呢，婚紗業者都集中在那邊外地的同好也可以來這吃完小吃之後，順道看婚紗。
ps.不知道是不是長大了，沒有吃這麼鹹，總覺得有點太鹹了，不過懷舊食物總是這樣！ |
 |
第一理財網提供匿名線上記帳、日記簿與待辦提醒等好用功能
還可以紀錄與分享自己的血拼成果與心情，請花一分鐘免費加入會員
然後登入就可以回應文章囉～！
  
|
| |
|
|
| Ruth0624的其它分享 |
 2009-05-01 10:54:24 |
|
| 2009-04-29 11:39:37 |
|
| 2009-04-27 22:35:16 |
|
| 2009-04-04 22:15:47 |
|
| 2009-03-29 21:30:11 |
|
| 2009-03-25 23:35:10 |
|
| 2009-03-25 15:51:28 |
|
| 2009-03-14 15:58:40 |
|
| 2009-02-18 22:33:13 |
|
| 2009-02-17 20:18:26 |
|
| 2009-02-17 20:13:39 |
|
| 2009-02-10 19:07:50 |
|
| 2009-02-08 21:40:20 |
|
| 2009-02-08 21:33:27 |
|
| 2009-02-04 14:32:25 |
|
| 2009-02-04 14:22:06 |
|
| 2009-02-03 21:29:00 |
|
| 2009-02-03 21:19:57 |
|
| 2009-02-01 21:44:34 |
|
| 2009-02-01 21:37:57 |
|
| 2009-01-29 23:33:15 |
|
| 2009-01-29 23:15:19 |
|
|
| 餐飲美食的最新分享 |
| 2014-09-05 08:15:20 |
|
| 2013-03-07 12:07:02 |
|
| 2012-06-29 00:03:33 |
|
| 2012-05-22 20:15:11 |
|
| 2012-03-18 00:12:57 |
|
| 2012-01-16 15:34:18 |
|
| 2011-11-20 22:39:55 |
|
| 2011-07-25 22:39:48 |
|
| 2011-03-19 13:47:13 |
|
| 2011-03-01 13:45:06 |
|
| 2010-12-14 13:08:02 |
|
| 2010-12-14 12:54:44 |
|
| 2010-11-02 12:36:57 |
|
| 2010-10-05 23:13:56 |
|
| 2010-09-29 00:34:52 |
|
| 2010-09-13 08:26:19 |
|
| 2010-08-29 22:07:10 |
|
| 2010-08-29 03:22:39 |
|
| 2010-08-28 03:26:16 |
|
| 2010-08-28 02:15:23 |
|
|
| 餐飲美食的網友熱情推薦 |
| 2008-03-07 22:10:19 |
|
| 2008-12-30 13:12:07 |
|
| 2008-04-02 09:15:55 |
|
| 2008-03-03 06:33:10 |
|
| 2008-04-08 18:05:36 |
|
| 2007-01-28 20:05:56 |
|
| 2008-02-17 17:04:39 |
|
| 2006-12-24 10:36:59 |
|
| 2008-02-04 23:41:06 |
|
| 2008-02-22 21:57:28 |
|
|
|
