|
|
 |
類別 : 親子家庭 |
| 作者: bobeinc |
| 分享日期: 2009-02-28 04:29:40 |
| 標題: Staub 鑄鐵圓鍋 |
| 網友觀看人數: 237468 人 |
| 金額: 9500 |
|
|
推到 Twitter!
|
推到 Plurk!
|
推到 Facebook!
|
|
自從被好友給帶壞後，一直購買一些鍋具。真是敗家。
Staub 與Le Creuset 相同，均為鑄鐵鍋，均是法國製。
Staub有個Le Creuset 沒有的獨家設計，就是鍋蓋內裡有些小圓釘, 作用就是讓鍋內的水蒸氣可以順著圓釘滴流下來，等於自動灑水系動就是, 此舉可讓烹煮的食物更軟嫩多汁不柴澀。內鍋是黑色珐瑯，適用於煎烤，可讓肉汁瞬間被包裹住，然後將肉煎至金黃色後再烹煮，這是已上釉的白色珐瑯內鍋較難辦到之處。
所有Staub產品的內外部均塗上琺瑯漆，也包括了黑色霧面處理。特殊處理的黑色霧面內裝不需要烹煮前上油的過程，可直接使用，也不怕酸性食物。 (註：市售砂鍋會先用來熬粥，讓米漿液滲入鍋內的材質中，使之更結實，本產品則無 此必要。) 因為內裝採用先進的技術設計，您愈常使用Staub鍋具，它的烹調效果愈發 顯著，因為在烹調過程中使用和產生的油脂會滲入鑄鐵的毛孔裡，產生一種自然的、平 滑而不沾鍋的表面。
每一件Staub鍋具皆是獨創，也是由專用拋棄沙模鑄成。這些沙模 在做品完成後都會銷毀，所以每一項完成品都是獨一無二的。在傳統及手工製做的過程中，表面可能會出現不平整，但請放心，這不會影響鍋具的烹調功能。
在烹調中產生的蒸氣會聚集在鍋蓋下方，特殊設計的鍋蓋下方有圓凸點，將聚集的蒸氣轉化為水氣滴入食物表面，而不會流向側邊。不同於其他烹飪方式，食物完全地熟透、鮮嫩而水氣飽滿。以此種方式烹調的食物，可散溢出最多的美味，請放心交給法式燉鍋，您可以輕鬆地看看書、看看電視。 |
 |
第一理財網提供匿名線上記帳、日記簿與待辦提醒等好用功能
還可以紀錄與分享自己的血拼成果與心情，請花一分鐘免費加入會員
然後登入就可以回應文章囉～！
  
|
| |
|
|
| bobeinc的其它分享 |
 2009-08-23 04:38:16 |
|
| 2009-08-23 04:35:33 |
|
| 2009-08-23 04:31:49 |
|
| 2009-05-09 04:43:38 |
|
| 2009-05-09 04:37:32 |
|
| 2009-05-07 22:18:41 |
|
| 2009-05-07 00:55:58 |
|
| 2009-05-07 00:40:21 |
|
| 2009-05-07 00:37:20 |
|
| 2009-05-07 00:34:59 |
|
| 2009-04-27 11:58:23 |
|
| 2009-04-09 04:39:21 |
|
| 2009-04-09 04:35:19 |
|
| 2009-04-01 06:47:57 |
|
| 2009-04-01 06:44:05 |
|
| 2009-03-24 06:46:31 |
|
| 2009-03-24 06:42:56 |
|
| 2009-03-24 06:40:15 |
|
| 2009-03-24 06:35:59 |
|
| 2009-03-21 05:45:58 |
|
| 2009-03-21 05:38:17 |
|
| 2009-03-17 06:11:38 |
|
| 2009-03-05 06:51:33 |
|
| 2009-03-04 06:17:13 |
|
| 2009-03-04 06:12:26 |
|
| 2009-03-04 06:01:38 |
|
| 2009-03-04 05:51:40 |
|
| 2009-03-04 05:40:53 |
|
| 2009-02-28 04:29:40 |
|
| 2009-02-28 04:25:24 |
|
|
| 親子家庭的最新分享 |
| 2011-06-09 15:29:06 |
|
| 2010-07-13 10:41:09 |
|
| 2010-03-19 13:42:23 |
|
| 2010-01-10 03:26:16 |
|
| 2009-12-29 10:51:40 |
|
| 2009-12-16 10:11:20 |
|
| 2009-12-15 10:28:47 |
|
| 2009-12-15 10:20:37 |
|
| 2009-11-10 16:31:35 |
|
| 2009-10-01 11:20:31 |
|
| 2009-09-29 13:38:08 |
|
| 2009-09-29 13:23:44 |
|
| 2009-09-29 13:10:56 |
|
| 2009-09-29 12:52:33 |
|
| 2009-09-16 13:39:44 |
|
| 2009-08-28 11:49:22 |
|
| 2009-08-28 11:10:10 |
|
| 2009-07-30 13:21:00 |
|
| 2009-07-29 14:51:52 |
|
| 2009-07-22 12:04:30 |
|
|
| 親子家庭的網友熱情推薦 |
| 2006-12-16 17:37:55 |
|
| 2008-01-21 23:27:08 |
|
| 2009-02-03 09:50:43 |
|
| 2008-05-29 16:59:10 |
|
| 2008-05-29 17:03:07 |
|
| 2009-01-13 13:52:26 |
|
| 2006-12-27 04:55:52 |
|
| 2007-12-20 23:12:05 |
|
| 2008-08-08 15:33:29 |
|
| 2008-01-13 18:47:13 |
|
|
|
